235: プリンはのみものです。 2007/08/17(金) 17:57:08 ID:XPnJhEFj
非常識スレと迷ったんだが、ケチな子持ちだったので、このスレに投下。
うまくまとめられず長文になってしまったので、読み飛ばしてください。
うちは小さいフランス料理店をやっていて、基本はコース料理。
ただ、お昼は近くのホテルランチ等の値段が安いこともあって、1,000円のミニコースみたいのもやっています。
30人も入れば満席の小さい店。
で、たまに団体（10人以上）のご予約が入るんだけど、団体は大抵2時間以上居座るし、
回転が悪くなるので、1,000円のランチでの予約は12名様までと決めています。
先日、電話で「ランチの予約をしたいのですが」と電話があり、人数を聞いたところ、12名。
その日は予約も多くなかったので、名前と連絡先を聞いて、予約を承った。
5分後、再度電話があり「子供も連れて行くので席を取って置いて欲しい」と言われた。
年齢を聞くと5歳。
「お母様の間やお誕生席のようにお取りするなら良いですよ」と言ったのですが、
そんなに小さくないので、きちんと一人分ずつ取って欲しい、と。
子供一人分ならしょうがないかな、と思っていたら、8人も連れてくると言う。
続きます。
うまくまとめられず長文になってしまったので、読み飛ばしてください。
うちは小さいフランス料理店をやっていて、基本はコース料理。
ただ、お昼は近くのホテルランチ等の値段が安いこともあって、1,000円のミニコースみたいのもやっています。
30人も入れば満席の小さい店。
で、たまに団体（10人以上）のご予約が入るんだけど、団体は大抵2時間以上居座るし、
回転が悪くなるので、1,000円のランチでの予約は12名様までと決めています。
先日、電話で「ランチの予約をしたいのですが」と電話があり、人数を聞いたところ、12名。
その日は予約も多くなかったので、名前と連絡先を聞いて、予約を承った。
5分後、再度電話があり「子供も連れて行くので席を取って置いて欲しい」と言われた。
年齢を聞くと5歳。
「お母様の間やお誕生席のようにお取りするなら良いですよ」と言ったのですが、
そんなに小さくないので、きちんと一人分ずつ取って欲しい、と。
子供一人分ならしょうがないかな、と思っていたら、8人も連れてくると言う。
続きます。
